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El fabricante de carne vegetal Beyond Meat, encuentra un nuevo aliado en KFC

La empresa de carne ecológica basad en elementos vegetales, Beyond Meat, está brindando a empresas de comida rápida un tipo de carne alternativa para poder llegar a todo tipo de consumidores, incluso los veganos.

Aunque han retrocedido, al perder como clientes a la cadena de restaurantes canadiense Tim Horton, que está retirando los productos Beyond Meat de sus menús, por otro lado han avanzado al captar a la cadena de restaurantes de pollo frito KFC. Acaban de anunciar la expansión de una prueba piloto de productos con sabor a pollo en la zona oeste de Estados Unidos, Tennessee, Carolina del Norte y en Kentucky. Desde KFC ya habían lanzado una prueba piloto para medir la demanda de los consumidores el pasado Agosto en Atlanta.

Ahora Beyond Meat ha dicho que 66 restaurantes empezarán pronto a vender productos con sabor a pollo y que esperan tener la capacidad suficiente para satisfacer la demanda de todas las ubicaciones de KFC de Estados Unidos.

“La respuesta en Atlanta continúa subrayando la creciente demanda de los consumidores de carnes de origen vegetal de alta calidad. Junto con el equipo de KFC, hemos creado un pollo a base de plantas que se asemeja, sabe y se prepara como una pechuga de pollo. Estoy muy orgulloso de lo que nuestros equipos de I+D han logrado”, dijo Ethan Brown, fundador y director ejecutivo de Beyond Meat.

Aunque la cadena de restaurantes Tim Hortons haya cancelado el acuerdo con Beyond Meat, estan apareciendo nuevos socios como KFC o Denny’s para dar un nuevo empujón a la venta de productos vegetales en los restaurantes de comida rápida. En el caso de Denny´s también ofrecen una hamburguesa de Beyond Meat en todas sus ubicaciones. Primero empezaron con una prueba piloto en sus restaurantes de Los Angeles el año pasado y ahora lo han implementado al menú de sus más de 1700 ubicaciones por todo el país.

Con estas nuevas alianzas la compañía parece estar distancia frente a su otro rival bien capitalizado, Impossible Foods.

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