La Startup francesa Jow ha recaudado una ronda de financiación de 20 millones de dólares. Esta nueva inyección de capital ha sido liderada por Eurazeo. Jow quiere hacer más fácil cocinar en casa ocupándose de las ideas del menú y ayudándolo a administrar sus pedidos de comestibles en línea. La compañía se ha asociado con minoristas nacionales de alimentos para que su pedido sea procesado sin problemas por su tienda de comestibles habitual.

Es más fácil describir a Jow describiendo lo que no es el servicio; no es un servicio de entrega de comestibles y tampoco es una empresa de entrega de alimentos que le permita elegir comidas preparadas. Cuando se registra en Jow, primero es necesario describir cómo es nuestro hogar. ¿Cuántos adultos y niños viven en casa? ¿Existe alguna alergia alimentaria o restricciones específicas? ¿Tiene horno microondas o licuadora?. Después Jow recomendará algunas comidas para la próxima semana. Se puede revisar y personalizar dicho plan para cada comida. Por ejemplo, reemplazar algo si no queremos comerlo. También se pueden agregar o quitar personas para cada comida. Jow genera automáticamente una lista de artículos para comprar para preparar esas comidas. 

La startup intenta ser lo más eficiente posible, lo que significa que no terminará con tres botellas de aceite de oliva si necesita aceite de oliva en tres comidas diferentes. Al final del viaje de compras, se pueden agregar artículos para el hogar, bebidas y todo lo que aún no esté en la lista. La empresa no procesa el pedido directamente. Jow transfiere nuestra lista de artículos a un supermercado importante cerca nuestro. Se puede elegir dónde queremos comprar la comida. La startup se ha asociado con las seis marcas de comestibles más grandes de Francia: Carrefour, Auchan, Intermarché, Leclerc, Monoprix y Chronodrive, lo que representa más de 4.000 tiendas en todo el país. También se puede conectar con nuestro minorista favorito utilizando su información de inicio de sesión existente de una de esas marcas. También se puede elegir entre recogida en la acera o entrega a domicilio.

Las compras de comestibles en línea no son nuevas. Pero la experiencia no ha cambiado mucho en los últimos años. Tienes que saber lo que estás buscando. Los elementos simplemente se ordenan en varias categorías y obtiene una cuadrícula de elementos en cada categoría. Es por eso que todavía se siente difícil planificar con anticipación y realizar pedidos en línea. Hay tres formas de resolver este problema: puede estar bien preparado y planificar su semana, puede confiar en los servicios de compra instantánea de comestibles que le prometen entregas en aproximadamente 15 minutos o simplemente evitar el problema por completo al pedir comida en Deliveroo, Uber. Eats y otros servicios de comida a domicilio.

Jow cree que mejorar la planificación de las comidas puede cambiar la forma en que interactúa con los servicios de compra de alimentos en línea. Al eliminar las complejidades, podría terminar pidiendo menos en los servicios de entrega de alimentos, ahorrando dinero y reduciendo el desperdicio. Preparar una comida en casa es siempre la opción más ecológica. Y también es una estrategia de capital eficiente. La startup solo tiene 35 empleados y no posee ningún alimento. Genera ingresos de los suministradores de comida.

En general, los usuarios de Jow han pedido 20 millones de comidas a través de la aplicación. Casi el 70% de los productos en la cesta de la compra de un cliente provienen de recetas de la empresa.

Jow cerró su ronda de financiación a principios de este año y lo anuncia hoy. La compañía planea expandirse a nuevos países comenzando con los EE. UU. se enfrentará a la competencia de otras nuevas empresas de planificación de comidas, como Kitchenful.

Fuente: TechCrunch