La startup francesa Spore.Bio introduce un innovador dispositivo de detección de patógenos utilizando Inteligencia Artificial Generativa, acelerando significativamente el proceso de monitoreo de higiene en la industria alimentaria.
La industria alimentaria puede ser la industria más grande del mundo, pero también es una de las menos eficientes. Se estima que hay 1.6 billones de toneladas de alimentos que se desperdician cada año y se espera que estos números aumenten con el paso de los años. Varias empresas […]
Cualquiera que quiera comer una hamburguesa sin carne tiene muchas opciones, pero no tantas de estas opciones son saludables para el organismo. Daring Foods pronto ofrecerá una alternativa, en forma de pollo a base de plantas a partir de cinco ingredientes no modificados genéticamente: agua, soja, aceite de girasol, […]
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