La empresa Impossible Foods busca que los consumidores cambien sus hábitos de ingesta hacia proteínas más saludables, procedentes de fuentes vegetales. Para ello han conseguido acercar el sabor de la carne animal al de la carne vegetal. Gracias a la utilización de moléculas «hemo» presentes en las plantas, han […]
Helsinki, Los Ángeles, Shanghái, Singapur y otras áreas metropolitanas han estado experimentando con autobuses a demanda. Desde septiembre, los viajeros que utilizan la ruta del autobús número 9 de Shanghái han tenido una nueva forma de viajar. En lugar de pararse en una parada designada, abren una aplicación del smartphone y reservan […]
Ahora que estamos a punto de cerrar una etapa cronológica, la que nos ha llevado del 2010 al 2020, es un buen momento para analizar un poco las cosas. Echar la vista atrás para poder reflexionar sobre los avances que ha experimentado la tecnología de consumo, es un […]
La startup nigeriana Rensource Energy ha recaudado 20 millones de dólares gracias a CRE Venture Capital y la red Omidyar. La compañía de energía renovable construye y opera micro utilidades alimentadas con energía solar que proporcionan electricidad a las estructuras comerciales de la comunidad, como los bazares comerciales al aire libre. Lanzado […]
Cualquiera que quiera comer una hamburguesa sin carne tiene muchas opciones, pero no tantas de estas opciones son saludables para el organismo. Daring Foods pronto ofrecerá una alternativa, en forma de pollo a base de plantas a partir de cinco ingredientes no modificados genéticamente: agua, soja, aceite de girasol, […]
Meatable, la startup holandesa que desarrolla tecnologías libres de crueldad para la fabricación de carne cultivada, se está volcando hacia la producción de carne de cerdo, ya que una epidemia de gripe porcina devasta la cuarta parte del suministro mundial de carne de cerdo. Además han conseguido recaudar 10 […]
Ford presentó el domingo, antes del Auto Show de Los Ángeles, su nuevo coche eléctrico: el Mustang Mach-E. Se trata de un coche dentro de la gama de los crossover que será totalmente eléctrico y el primer vehículo que saldrá del Equipo Edison, la organización dedicada al vehículo eléctrico […]
Hace poco más de un año, un grupo llamado The Ocean Cleanup lanzó una campaña sin precedentes para eliminar de los mares todo rastro de plástico y revertir los efectos del ser humano. Su plan consistía en crear un dispositivo sin precedentes: un tubo en forma de U […]
Los investigadores se inspiran en el algodón de azúcar para hacer un conglomerado de gelatina que podría ayudar a hacer realidad el sueño de filetes y pechugas de pollo más sostenibles. En 2019 los científicos todavía están atrapados en el laboratorio, compitiendo para realizar ingeniería inversa de la […]
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